随着“非典”、“流感”、“禽流感”等词语出现频率的提高，不少专家提醒人们要增强免疫力。增强体质除了要经常锻炼身体，保持心理平衡以外，合理的饮食也是一个重要的方面。下面介绍几种能明显增强免疫功能的食品。
山楂 山楂虽然是一种极普通的食品，但有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。
大蒜 具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集、抗肿瘤，建议每日吃生大蒜3～5克。
沙棘? 生长在半丘陵地带，维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能、增强免疫功能。
螺旋藻 蛋白质含量高达60～70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可以纠正酸性体质，从而提高人体免疫力，并具有抗肿瘤、抗艾滋病的作用。
花粉 花粉是植物的精华，经常服用可以抗衰老、抗疲劳、增强体力，提高中枢系统的功能。
芦荟? 芦荟与大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在炎热和干燥地区，具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容。
生姜 既是调味品又是营养品，主要作用是抗凝血、降血脂、预防脑中风、切成薄片生吃效果最好。
香菇 从古到今香菇一直被称为“长生不老药”，它对病毒体有极好的过滤作用。
蜂胶 蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。
牛奶、黄豆 牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上，黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度很高，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。