秋季已到，千姿百态的菊花争奇斗艳，专家推荐，秋天是食用菊花的大好季节。菊花能很好地帮助人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性病，都有很好的调理作用。说起吃菊花，最好的品种还属杭白菊，因为杭白菊的食疗效果最好。买回来的菊花，大家可以根据体质和口味爱好，自制一些菊花佳肴。
如菊花老鸭汤：先把10克菊花、10克枸杞用水浸泡，再把一只去皮老鸭，以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖，炖到六七分熟时，加入泡发的菊花和枸杞。这道汤特别适合秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人群饮用。建议一周食用两次，鸭肉和汤同食，最好是晚饭时吃，这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。
菊花粥：先把15克决明子炒熟，包在小布包里，再用10克菊花、一些糯米、大米和适量的水一起煮成粥。这款粥特别适合肝火内热、便秘、小便少而黄的人食用，可以起到排毒、利尿、解燥的作用，但是本身就怕冷的人不宜食用。
爱吃点心的人，还可以把菊花做成菊花糕。把碎菊花拌在面浆里或绿豆粉浆里，捏成各种形状，再上锅蒸制成糕，具有清凉去火的效果。